WINTER PINOT NOIR

Klasická elegance, šťavnatost a jemnost charakterizuje tento typický Pinot Noir, vyvážená kyselost je kombinována s jemnými tříslovinami.

Hrozny pro tento Pinot Noir byla vypěstována v okolí Dittelsheimu v jílovité a vápenaté půdě. Hrozny jsou ručně sbírané a fermentují se asi po dobu tří týdnů. Následně Pinot Noir zrál 14 měsíců v dřevěných sudech.

Vína z vinařství Winter jsou sklízena ručně a po pečlivém výběru velmi brzy ráno. Po krátké maceraci lisují hrozny s nejvyšší péčí a nechávají je fermentovat přírodní cestou. V této části procesu hraje flóra vinohradu a klimatické podmínky sklepa vinařství Winter zásadní roli v utváření budoucí chuti.

ZEMĚ PŮVODU: Německo

ODRŮDA: Rulandské modré

TYP: Červené víno SUCHÉ

OBJEM: 0,75 l

OBSAH ALKOHOLU: 12.5 %

ZBYTKOVÝ CUKR: 1.0 g/l

OBSAH KYSELIN: 6.0 g/l

DOPORUČENÁ TEPLOTA PODÁVÁNÍ: 14 °C

DOBA ZRÁNÍ V SUDU: 14 měsíců

DOPORUČUJEME PODÁVAT K: Ideální ke grilovanému masu.